“莓”文化,真可怕 | 黑莓、樹莓、紫莓、紅莓、藍莓辨認大會開始了!
發布時間:2018-03-05


各種“莓莓”們在中英文里,名稱特別統一。X莓、Y莓、Z莓……英文里就是各種“berry”。作為水果中的顏值高到逆天的草莓、藍莓最親民,樹莓、紫莓、黑莓分身多,蔓越莓常和糕點合體。那么TA們到底誰是誰,今天我們來對號入個座!


草莓原產于南美洲,主要分布于亞洲、歐洲和美洲。因為別的莓類都是灌木植物,只有草莓是草本植物,英文“strawberry”里的“straw”就是稻草的意思,所以,她就成了“草莓”,在香港,她是“士多啤梨”怕冷,喜溫暖,是******把種子長在外面的水果。

 草莓的特異功能飯后吃草莓,消脂助消化。美白牙齒,明目養肝。調理貧血,防壞血病。阻止致癌化學物質吸收,平和清除體內重金屬離子。促生長發育,美顏。

樹莓也叫木莓、紅莓、野莓、覆盆子、三月泡、山拋子、刺葫蘆……是別名最多,家族最龐大的莓莓。在俄羅斯、塞爾維亞、波蘭,中國部分省份,日本、越南等地廣泛存在。不挑食,生存能力強。覆盆子熟透了是水果,未熟時,可制為藥材,魯迅先生筆下寫過掌葉覆盆子。小編不是生物學家,就不深究了,總之,都汁甜味美,已被預測為第三代水果,大有前途。

樹莓的特異功能低脂低卡路里,減肥解饞。樹莓+枸杞+山藥,壯陽固精,預防和治療前列腺疾病。養肝明目,殺菌消炎。含天然抗癌物質“鞣花酸”。瘦身美顏,提升免疫。保護心臟,防三高。

新鮮的蔓越莓被融到西點里的蔓越莓

又名蔓越橘、小紅莓、酸果蔓,是營養和健康的擔當,不過比較酸,一般被制為果醬或果汁。全球產區不到4萬英畝,十分珍貴,被稱為“北美紅寶石”,我國長白山和大興安嶺有少量分布。蔓越莓是印弟安人發現的,因其花朵像在風中搖擺的鶴頭,故英文名稱“Cranberry”:鶴莓,譯成中文,就是清新又文藝的蔓越莓。蔓越莓是水手出航的常備,火雞+蔓越莓醬是美國感恩節必備。  蔓越莓的特異功能果葉利尿解毒,果實止痛、治痢疾。

蔓越莓果汁預防女性泌尿道感染。有效抑制幽門螺旋桿菌,抵抗胃潰瘍。減少心血管老化病變,避免老年癡呆。降血壓,降低膽固醇。養顏美容,維持肌膚年輕健康。



藍莓因顏色得名,意為藍色漿果,又名篤斯、篤柿、甸果、嘟嗜、都柿,是“為革命保護視力”的好幫手,國際糧農組織列其為五大健康食品之一。早年踏上北美大陸的人患上敗血癥,印弟安人就給他們食用當時還叫“星星果”的藍莓。美國是目前******的藍莓生產國,在我國主要產于東北三省與華中地區。注意,藍莓果實上覆著一層白色果粉,清洗的時候不要洗掉哦。 藍莓的特異功能40種具抗氧功力的蔬菜水果中,藍莓的花青素含量第一,可強化視力,減輕眼球疲勞。降低膽固醇,促進心腦血管健康。防止腦神經衰老,增加腦活力。強壯骨骼,預防癌癥。

其實,紫莓就是“黑加侖”,又叫黑豆果、黑醋栗,從前蘇聯引進的漿果。也有人認為黑加侖和黑醋栗是兩種不同的水果,但其實兩者并無區別,只不過一個是英文意譯得名,一個是英文音譯得名。產于歐洲北部、前蘇聯、蒙古與朝鮮,國內主產地為黑龍江、內蒙、新疆。 紫莓的特異功能含豐富生物類黃酮、VC、花青素、酚酸類物質可預防動脈粥樣硬化,延緩衰老,阻斷亞硝胺生成,抑制惡性細胞,有效抗癌,抵抗傳染病,增強免疫力,保肝護肝,增強視功能,亞麻酸、亞油酸含量高,人體必需,卻無法自身生成。

注意:黑莓不是桑葚!黑莓,別名露莓,是莓莓界的黑美人。是古希臘時代的重要水果,現在是第三代水果的重要代表。由于極不容易保存,所以多制成果汁、果醬,目前很難直接買到鮮果。黑莓原產北美州,1996年,到中國安家落戶。是非常傲驕的“新興小果類”。 黑莓的特異功能黑莓富含原花青素、花青素、SOD、硒、鞣花酸和類黃酮等高效抗氧化活性物質,二十種氨基酸和微量元素,其中,原花青素、花青素、SOD、氨基酸、以及鈣鐵鋅硒維生素等是藍莓的幾倍甚至幾百倍,因此被稱為“生命之果”、“黑鉆石”。在我國中藥成分中,將黑莓統歸屬于“覆盆子”類,養肝護腎的有效加持。

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